Di tutti i ben noti sistemi di alimentazione, la dieta di Ducan è forse una delle più notevoli.
Da un lato, la popolarità di questa dieta è il risultato di un buon marketing e pubblicità. "Cinque milioni di francesi non possono sbagliarsi!" - dice lo slogan sui libri del medico. D'altra parte, la dieta del Dr. Ducan merita davvero molta attenzione a causa dell'elevata efficienza e della vera cura del paziente.
Soprattutto le tangenti preoccupazioni per i risultati a lungo termine del risultato e la stabilità del peso ottenuto a seguito della conformità alla dieta.
La dieta di Dyukan. Fase 1 - Attacco
La dieta di Ducan inizia sempre in questa fase, indipendentemente dalla durata e dal numero di chili extra. Lo stesso Dr. Ducan definisce questo stadio di proteine pure.
Una caratteristica dello stadio di "attacco" è l'uso di prodotti proteici esclusivamente dall'elenco. In questa fase, solo prodotti a basso contenuto di grassi, pollame, pesce, uova, prodotti lattiero -caseari a basso contenuto di grassi possono essere consumati. Tutti questi prodotti possono essere cosparsi abbondantemente con spezie e spezie, usano succo di limone, cipolle, asparagi, aceto, semi di cumino, aglio, prezzemolo, erbe aromatiche, senape. Puoi sale alimenti solo nelle quantità più minime. Se sei predisposto all'edema, è meglio abbandonare completamente il sale.
La durata del primo stadio della dieta di Dukan è di solito da 2 a 7 giorni. In casi estremi, fino a 10 giorni.
Un'altra caratteristica importante della fase di "attacco" è che qualsiasi numero di prodotti può mangiare e tutte le volte che si desidera. Cioè, non vi è alcuna restrizione sul volume del cibo e sulla frequenza del pasto. Puoi mangiare letteralmente "alla discarica".
Elenco dei prodotti per lo stadio "attacco"
- Carne a basso contenuto di grassi: manzo, vitello, cavaliere. (Maiale e agnello sono vietati).
- Orofono: fegato di manzo, fegato di vitello, fegato di pollame, lingua.
- Pesce: varietà grasse con pelle bluastra (sardini, sgombro, tonno, salmone), pesce a basso contenuto di grassi (HEK, merluzzo, kefal, pesce persico, trota, preghiera, carpa cruciale, Som, rampa, hutlka, merclang, ecc.), Pesce affumicato (non superiore al 10%), pesce a canna (olio di crana), astucci di crab.
- Frutti di mare: gamberi, granchi, gamberi, aragoste, aragoste, ostriche, cozze, capesante di mare, ecc.
- Pollame e coniglio: tutti i tipi di pollame, ad eccezione di anatre e oche (a causa della pelle grassa), pollo (in particolare carne bianca), tacchino, quaglia, pollame della cavia, piccioni, fagiani, pernici, coniglio.
- Guerra prestata: qualsiasi salsiccia e prosciutto con contenuto di grassi al di sotto del 4% (pollo, tacchino).
- Uova: qualsiasi. L'uso di una grande quantità di tuorli d'uovo (non più di 2 al giorno) dovrebbe essere evitato. Se hai un aumento del contenuto di colesterolo nel sangue, si consiglia di utilizzare non più di 3-4 tuorli d'uovo a settimana. Non ci sono restrizioni sulle proteine delle uova.
- Prodotti lattiero -caseari a basso contenuto di grassi (0%): yogurt, formaggio, latte, cottage. Sono accettabili prodotti lattiero -caseari focalizzati con dolcificanti artificiali (yogurt).
Si prega di notare che il Dr. Dukan non si riferisce ai prodotti proteici.
Metodi di cottura prodotti per la fase di "attacco"
Un friggibile senza aggiungere grassi e oli, cuocere il forno, friggere, cucinare, cuocere in foglio, vapore.
Menu per ogni giorno
Un menu approssimativo per ogni giorno nella fase di "attacco" ti consente di evitare difficoltà all'inizio, quando è difficile capire cosa sia e come è e quali prodotti possono essere miscelati. Offre colazione, pranzo e uno spuntino pomeridiano, fare standard e lo stesso per ogni giorno. Ciò ti permetterà di non scolpire la testa con una varietà di ricette.
Colazione
- caffè o tè con saccante; 100-200 g. Yogurt o Skim Cottage Cheese;
- 1 pezzo di tacchino, pollo, prosciutto o uova sode; O una tortilla di crusca (vedi sotto).
Pranzo (alle 10-11 ore, se vuoi mangiare)
- 100-200 g. Yogurt o 100 g. Fiocchi di latte
Snack pomeridiano (alle 16, se vuoi mangiare)
- 100-200 g. Yogurt o 1-2 pezzi di tacchino, pollo
Il pranzo e la cena sono proposti per rendere diversi e molto diversi.
L'uso della crusca
La Sharbi può essere aggiunta a bevande e yogurt. E puoi fare una torta da loro secondo una ricetta speciale.
- Mescola 1,5 cucchiai di crusca con 1,5 cucchiai di cagliata liquida (può essere con yogurt) in una piccola ciotola.
- Aggiungi la proteina di un uovo o un uovo intero. Mescola tutto accuratamente.
- Metti la massa risultante su una padella in teflon, ingrassata con una goccia di olio vegetale e friggi su entrambi i lati per 2-3 minuti.
Una tale torta può essere immagazzinata nel frigorifero (in un sacchetto di plastica). È adatto per uno spuntino e per la preparazione di un panino con pesce, carne, ecc.
La torta può essere resa dolce se aggiungi un dolcificante leggermente artificiale all'impasto.
Durata dello stadio "attacco"
Se è necessario perdere meno di 6-10 kg, 3 giorni sono considerati una durata ottimale.
Se hai bisogno di perdere meno di 5 kg, 1 giorno è sufficiente.
Se hai bisogno di sbarazzarti di più di 10 kg, la durata della prima fase della dieta dovrebbe essere di almeno 4-7 giorni. A volte è prolungato fino a 10 giorni, se i chili extra sono più di 20.
Fase 2 - Alternamento
In questa fase della dieta, è consentito utilizzare un ampio elenco di verdure. Ma questo viene fatto secondo schemi speciali.
Schema 5/5
Cinque giorni mangi solo prodotti proteici dalla fase di attacco. E i prossimi cinque giorni - con gli stessi prodotti con l'aggiunta di verdure consentite.
Schema 1/1
Un giorno devi mangiare solo prodotti proteici dalla fase di attacco. E il giorno successivo sono i prodotti proteici con l'aggiunta di verdure consentite.
Il Dr. Dukan considera lo schema 1/1 molto più comodo per i pazienti.
Assicurati di includere 2 cucchiai di crusca di avena su proteine e proteine e verdure.
Verdure consentite e vietate
Sono ammessi: pomodori, ravanelli, cetrioli, spinaci, asparagi, cipolle, fagioli di asparagi, cavoli, funghi, sedano, aneto, insalate di foglie, endori, zucchine, melanzane, pepe. Così come barbabietole e carote (in quantità limitate).
Non dovresti usare: patate, riso, mais, piselli, fagioli, lenticchie, fagioli, avocado, carciofi, scoperte di capra.
Fase 3 - Fissaggio
Questa fase della dieta di Ducan inizia quando hai già raggiunto il peso desiderato. E qui una trappola pericolosa ti aspetta. Il risultato è necessariamente stabilizzato. E in nessun caso dovresti tornare alle tue vecchie abitudini alimentari! Questo nel giro di pochi giorni porterà a una serie di chilogrammi persi con tale difficoltà. Inoltre, questi chilogrammi torneranno con un margine.
Il Dr. Ducan sottolinea che il risultato dovrebbe essere risolto immediatamente, poiché ottenere lo stesso effetto dalla dieta, quindi mantenerlo nella seconda o nella terza volta sarà molto più difficile. Ci sono gravi ragioni psicologiche e fisiologiche per questo.
La regola principale della terza fase della dieta di Dukan
Ogni chilogrammo perso deve essere fissato per 10 giorni. Pertanto, se hai perso 10 chilogrammi in più grazie alla dieta di Ducan, devi aderire alle regole del terzo stadio per almeno 100 giorni.
Quali prodotti possono mangiare nella fase del "consolidamento"
- Tutti i prodotti proteici dello stadio "attacco"
- Tutti i prodotti e le verdure del palcoscenico "alternanza"
- 1 porzione di frutta al giorno (ad eccezione di banane, uva e ciliegie)
- 2 fette di pane integrale al giorno
- Almeno 2 litri di acqua al giorno, comprese tutte le bevande
- Non più di 40 g di formaggio al giorno
- 2 porzioni di prodotti contenenti amido a settimana
- Ha permesso un Hamst di agnello e carne di maiale calda
- Sono richiesti 2 cucchiai di crusca d'avena
- Due volte a settimana puoi organizzare una cena festiva (vedi sotto)
Una volta alla settimana, un giorno è sempre tenuto su prodotti proteici. Il dottor Ducan insiste sul fatto che è giovedì.
Menu per lo stadio "Consolidamento"
Puoi mangiare tutti i prodotti di cui sopra ogni giorno. Ma una volta alla settimana è necessario aderire rigorosamente a una dieta proteica. In questo giorno, devi mangiare solo piatti proteici consentiti.
Fase 4 - Stabilizzazione
Questo è il più importante nel lungo periodo lo stadio della dieta di Ducan. È colui che garantisce la conservazione del peso raggiunto per la vita.
Le regole della fase di stabilizzazione sono molto facili da usare, ma obbligatori.
- Devi mangiare esattamente come nella terza fase.
- Una volta alla settimana è necessario organizzare una giornata proteica.
- Continua a bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno.
- Ogni giorno devi prendere 3 cucchiai di crusca di avena in qualsiasi forma.
- Per attività fisica, il medico raccomanda il rifiuto dell'elemento dell'ascensore e cammina almeno 20 minuti al giorno.
Queste regole devono essere tenute per tutta la vita se vuoi mantenere il peso normalmente e non guadagnare chili extra.
I vantaggi della dieta Ducan
La dieta del Dr. Dukan ha molti vantaggi. Ecco il maggior numero di punti di forza di questa dieta:
- Non c'è bisogno di contare le calorie. Non è necessario pesare ogni pezzo di cibo e monitorare attentamente il contenuto calorico.
- Set di prodotti ad alta qualità e salutare.
- Contabilizzazione della psicologia del paziente. La dieta di Dukan include tutto: un rapido inizio di ispirazione, cambiamenti periodici nella dieta, lo stadio del consolidamento e la stabilizzazione dei risultati della perdita di peso. E in ogni fase, il Dr. Dukan fornisce istruzioni chiare ed eseguibili. Una persona che ha davvero deciso di perdere peso sta affrontando abbastanza facilmente questi requisiti.
- La presenza di fasi diverse con obiettivi diversi. La dieta di Ducan include quattro fasi, che sono significativamente diverse negli obiettivi e nei contenuti. La divisione della dieta in fasi aiuta molto l'adattamento psicologico del paziente. Il processo di restrizioni nella nutrizione è molto più semplice quando ci sono fasi e termini indicati.
- Preoccupazione a lungo termine per i risultati, lo stadio della stabilizzazione del peso.
- Una massa di ricette di alta qualità e deliziose.
- Determinazione ragionevole del peso finale per ciascun paziente.
- Contabilità come il fisico e la storia personale di una persona. La dieta di Dukan non accetta le formule comuni e molto semplificate per determinare il peso normale per una determinata persona. Qui non troverai la formula "crescita meno Sto", indice del peso corporeo, ecc.
Gli svantaggi della dieta di Ducan
Nonostante molti punti molto positivi, la dieta del Dr. Ducan ha una serie di gravi svantaggi e difetti. Ecco gli svantaggi principali:
- Orientamento esclusivamente alla freccia delle scale. Da un lato, i cambiamenti di peso nella direzione di diminuzione non possono che deliziare una persona esausta da molti anni di lotta con chili extra. D'altra parte, è necessario capire la differenza tra il peso e la composizione del corpo. Il corpo non dovrebbe solo ridurre il peso, ma cambiare la sua composizione, riducendo il contenuto di grasso e aumentando il contenuto di muscoli e acqua. Questa è l'unica strada giusta che ti consente di mantenere la salute e l'aspetto in fiore.
- Intolleranza ad alcune fasi di molte persone, in particolare la fase di "attacco".
- Tasso troppo elevato di perdita di peso. La dieta del Dr. Dukan è disposta in modo che il paziente fin dai primi giorni veda i suoi risultati. Questo è maggiore, poiché i pazienti vedono immediatamente i risultati sulla bilancia. Motiva molto. Tuttavia, è importante capire che ciò che considerano un effetto utile è in realtà una reazione acuta da stress del corpo. Il corpo inizia a perdere acqua intensamente. E non solo il sottocutaneo, da cui le persone tendono a gonfiore e le donne nel periodo prima della mestruazione soffrono. Ma anche acqua dal tessuto muscolare. E questo è un danno diretto alla salute.
- Disidratazione e perdita catastrofica della massa muscolare. In pratica, questo si trasforma in una rapida perdita di massa e tono muscolare. Di conseguenza, le capacità fisiche umane sono ridotte, si verificano disturbi della postura, ecc.
- Le raccomandazioni accettano il dolcificante. Il dolcificante artificiale, secondo molti nutrizionisti, è dannoso per la salute.
Restrizioni mediche
Un breve elenco di controindicazioni mediche per la dieta di Ducan.
- Malattie del sistema cardiovascolare
- Nefropatia
- Patologia del fegato
- Aumento della pressione sanguigna, ipertensione
- Malattie di ossa, colonna vertebrale, articolazioni
- Malattie associate al sistema riproduttivo
- Diabete
- Adolescente e anziano
- Gravidanza e periodo di allattamento al seno
- La presenza di allergie
- Problemi con il tratto gastrointestinale
E questo non è affatto tutte le controindicazioni. Prima di usare la dieta di Ducan, assicurati di consultare un medico.
Momenti negativi nel processo di passaggio della dieta ducana
Nonostante le descrizioni arcobaleno del processo nei libri del medico, ci sono una serie di momenti spiacevoli che potresti incontrare nel processo di passaggio della dieta di Ducan.
Il basso contenuto di carboidrati nel cibo o la loro completa assenza porta a una serie di fenomeni negativi.
- La crescita dei corpi chetonici nel sangue, che può portare all'avvelenamento da chetone
- Senza carboidrati nella dieta, si verifica una netta disidratazione del corpo, in particolare il tessuto muscolare
- Il corpo passa rapidamente alla nutrizione con i propri tessuti, in particolare il muscolo
- Sullo sfondo della carenza di carboidrati, possono iniziare la depressione e i guasti
Cantare la pelle in vita, sulle mani e i fianchi di alcuni pazienti
Le persone che hanno superato la dieta di Ducan sono spesso indirizzate a me come allenatore completamente o parzialmente. I principali problemi che affrontano sono la pelle cadente in vita e in altri luoghi. Oltre ad altre conseguenze negative associate a una forte diminuzione della massa muscolare.
Credo che questo sia un grave difetto della dieta del Dr. Dukan. La perdita di peso troppo rapida è il motivo principale per rilassare la pelle. Nonostante il fatto che lo stesso Dr. Dukan afferma che la pelle tornerà alla normalità prima o poi, non è sufficiente vivere con un simile grembiule sullo stomaco ...
Per evitare un tale problema, devi sottoporsi a un test speciale prima della dieta.
La dieta del Dr. Dukan vale il tempo trascorso per lei. Tuttavia, assicurati di assicurarti di non avere controindicazioni.
Sii sano! E se decidi di usare la dieta di Dukan, fallo per la coscienza e porta la questione alla fine vittoriosa alla prima voce.